Pages

Saturday, June 26, 2010

Resepi Popia Nestum (Dan Kerepek Nestum)


Popia Nestum biasanya dihidangkan pada hari raya. Sangat simple cara membuatnya. Bahan-bahannya pun murah & mudah didapati. Boleh cuba bg siapa-siapa yg suka buat kuih raya, kerepek dan sebagainya.

Bahan-bahan:

Minyak masak secukupnya
1 bungkus kulit popia
Telur
Nestum
Gula (dikisar)
Horlick/Susu tepung *

* optional

Potong kulit popia yg besar itu kepada bahagian-bahagian kecil. Kemudian, gulungkannya menjadi popia-popia yg sangat kecil. Untuk memastikan gulungan itu tidak terlerai, sapukan telur untuk melekatkannya.


Ini gambar acah-acah saja. Sila potong kecil-kecil sebelum menggulung ok. Jangan gulung besar-besar seperti gambar di atas.

Gaulkan nestum, gula, susu tepung & horlick dalam satu bekas (dengan ratio nestum:gula:susu tepung:horlick = 2:1:0.5:0.5**). Kemudian goreng kulit popia itu dalam minyak yg panas, angkat apabila kulit popia telah masak (berwarna kekuningan) & terus digaulkan dalam bekas yg berisi campuran nestum, gula dan sebagainya tadi.

** Ratio boleh diubah mengikut citarasa anda

Popia yg sudah sebati digaul boleh diasingkan ke dalam balang yg lain. Dan popia nestum anda telah pun siap.

Kerana aku & adikku membuat popia nestum ini pada waktu tengah malam & kami amat mengantuk, kami berhenti menggulung & terus memotong kulit popia ini kepada bahagian-bahagian kecil & terus menggorengnya. Proses yg sama tp hasilnya adalah kerepek nestum kerana tidak digulung seperti popia yg lain. :-)



Selamat mencuba! \(^_^)/

8 comments:

FarHa said...

wahh..

nanti amik oder tuk raya tahun nih ye ahaks...

~Kmar~ said...

haha. :-p takot tak sedap je

syarina azreen said...

wah....sedap nih...mintak izin amik resepi la..=)

~Kmar~ said...

boleh. i pun amik resepi dr org lain :)

Miss Aida said...

Looks nice actually.

mie2011 said...

sedap ke ni....
aku rajin makan je, bikin2 ni malas plak.

mie2011 said...

aku ada cadangang...gini cadangang aku, apo kato kalu kito tutup cadangang..

intan morsalin said...

singgah sini tgk popia nestum...akak pon plan nak wat popia nestum ujung minggu ni...wat utk raya..ehe


singgah sini & followww

Slamat berpuasa